Kategori: KULINER

2,868 Views “Yang istimewa itu kenangannya nak” kalimat itu meluncur begitu saja ketika si sulung bertanya tentang makanan yang saya pesan saat dalam perjalanan menuju Krui melewati kota Liwa, dan kami singgah istirahat mengisi perut yang mulai lapar di sebuah rumah makan dengan sajian menu khas Lampung, selain olahan ikan dan aneka sayuran ada juga sambol halipu. “Masakan apa itu mam? enak ya?” Pertanyaan si sulung barangkali muncul karena saya begitu menikmati olahan terbuat dari keong itu dengan begitu lahap, tanpa mencicipi menu menu lain yang terhidang di meja makan,…

Read More

1,648 Views Selamat siang semuanya..semoga selalu dalam lindungan yang maha kuasa dan  bahagia…sooo tetap jaga kesehatan yang utama. Tabik pu Setelah mengulas tentang masakan teman santap khas Pulau Pisang berikut resep sederhana  pembuatannya, postingan kali ini menampilkan kudapan bercita rasa manis dan gurih yang menjadi ciri khas masyarakat di pulau nan indah ini. Yuuuuppp ….kudapan kali ini bernama “ibek” biasanya ibek di buat dan disajikan dalam acara pernikahan, akan tetapi semenjak Pulau Pisang mulai ramai di kunjungi wisatawan baik lokal maupun mancanegara, ibek banyak di jumpai dan di jajakan diwarung…

Read More

1,778 Views Tabik punHallooo semuanya, mohan maaf baru bisa hadir di hadapan pemirsa, dikarenakan sesuatu dan lain hal yang tidak bisa diungkapkan dengan kata-kata  hehe….maafkan yaa Lanjut yaa gesss… masih tentang pernak pernik “Pulau Pisang” yang wajib di coba jika berkunjung ke sini…. yyuuuppp, postingan kali ini akan membahas tentang makanan khas masyarakat Pulau Pisang yang bahan bakunya memang banyak dijumpai di sekitaran pulau, yang umumnya di tanam di pekarangan rumah-rumah penduduk, yakni “gulai kilorh” (kilorh = kelor *dalam bahasa indonesia). Gulai Kilorh ini sebenarnya bukan hanya di jumpai disini,…

Read More

1,267 Views“SERABI” Hayoooo ngaku yang suka sarapan dengan serabi sapa(sayasaya*tunjuk tangan tinggi tinggi) asli ini mah..abisnya enak sih, gurih gurih asin apalagi ditambah kuah santan yang kental,ditemani secangkir teh hijau aroma melati atau kopi hitam gula aren…hhhmmmm sedaaappp. oia bagi mereka yang diperantauan, dijamin pasti kangen dengan serabi, makanya jangan heran kalo pas lebaran yang pada mudik rela antri panjang buat dapatin panganan satu ini (soalnya yang jualan juga terbatas,gak smua orang punya keahlian membuatnya) Tidak seperti kebanyakan serabi yang kita jumpai di kota lain, serabi khas krui adonanya dan…

Read More

1,125 Views“ PANDAP “ Selamat pagi semuanya.. tabik pun.. jangan telat makan siangnya ya dan berbahagia. kali ini saya akan memperkenalkan kuliner khas satu lagi dari bumi para sai batin dan ulama…yuuuuppp namanya “pandap” sebagian orang juga menyebutnya “babutuk” ini makanan favorite nya masyarakat krui lho, apalagi yang jauh dari tanah kelahiran, pasti pada kangen dengan masakan satu ini…iyaaa kaaann Pandap terdiri dari bahan bahan yang sangat sederhana dan mudah di dapat, hanya saja proses pengolahannya yang cukup lama membuat tidak banyak orang yang menjajakannya. Bahan utama kuliner satu ini…

Read More

1,058 Views“PEROSMASIN IWA” Selamat hari kamis  semuanya, semoga selalu terjaga dan bahagia ya  Tabik pun Masih bahas tentang makanan khas dari kota para sai bathin dan ulama yang tentu saja sangat menggugah selera  Yuuukk gess, kali ini tentang “peros masin iwa” sedikit penjelasan ya gess tentang “peros masin iwa” dalam bahasa indonesia “peros” berarti “asam”,”masin” berarti “berasa asin”, dan “iwa” berarti “ikan”  kalo terjemahan bebasnya kurang lebih seperti ini : gulai asam asin iwa. Mengenai penggunaan iwa/ikannya juga tergantung selera ya gess, bisa menggunakan iwa lawok/ikan laut, atau iwa way/ikan…

Read More

1,254 ViewsHalooo semuanya,semoga sehat dan bahagia Tabik pun Yang belum makan siang hari ini mana suaranya…… ayooo buruan jangan kelamaan telat maemnya, ntar sakit lho Oia, dapat salam sedap ni dari “gulai taboh memansi” hhmmm soo yuummiii. “Memansi”dalam bahasa indonesianya berarti “cumi-cumi”gak asing lagi donk dengan makanan laut satu ini, hanya mungkin untuk wilayah pesisir barat rata -rata olahan masakannya berupa kuah bersantan, barangkali  juga karena kelapa disini mudah didapat (selain di kebun,pohon kelapa tumbuh dengan subur nyaris di semua halaman rumah penduduk ) Bagi yang penasaran rasanya seperti apa,…

Read More