1,125 Views“ PANDAP “ Selamat pagi semuanya.. tabik pun.. jangan telat makan siangnya ya dan berbahagia. kali ini saya akan memperkenalkan kuliner khas satu lagi dari bumi para sai batin dan ulama…yuuuuppp namanya “pandap” sebagian orang juga menyebutnya “babutuk” ini makanan favorite nya masyarakat krui lho, apalagi yang jauh dari tanah kelahiran, pasti pada kangen dengan masakan satu ini…iyaaa kaaann Pandap terdiri dari bahan bahan yang sangat sederhana dan mudah di dapat, hanya saja proses pengolahannya yang cukup lama membuat tidak banyak orang yang menjajakannya. Bahan utama kuliner satu ini…
Read More“PEROSMASIN IWA”
1,057 Views“PEROSMASIN IWA” Selamat hari kamis semuanya, semoga selalu terjaga dan bahagia ya Tabik pun Masih bahas tentang makanan khas dari kota para sai bathin dan ulama yang tentu saja sangat menggugah selera Yuuukk gess, kali ini tentang “peros masin iwa” sedikit penjelasan ya gess tentang “peros masin iwa” dalam bahasa indonesia “peros” berarti “asam”,”masin” berarti “berasa asin”, dan “iwa” berarti “ikan” kalo terjemahan bebasnya kurang lebih seperti ini : gulai asam asin iwa. Mengenai penggunaan iwa/ikannya juga tergantung selera ya gess, bisa menggunakan iwa lawok/ikan laut, atau iwa way/ikan…
Read More“GULAI TABOH MAMANSI”
1,254 ViewsHalooo semuanya,semoga sehat dan bahagia Tabik pun Yang belum makan siang hari ini mana suaranya…… ayooo buruan jangan kelamaan telat maemnya, ntar sakit lho Oia, dapat salam sedap ni dari “gulai taboh memansi” hhmmm soo yuummiii. “Memansi”dalam bahasa indonesianya berarti “cumi-cumi”gak asing lagi donk dengan makanan laut satu ini, hanya mungkin untuk wilayah pesisir barat rata -rata olahan masakannya berupa kuah bersantan, barangkali juga karena kelapa disini mudah didapat (selain di kebun,pohon kelapa tumbuh dengan subur nyaris di semua halaman rumah penduduk ) Bagi yang penasaran rasanya seperti apa,…
Read More“Kumbang bi,Kembang kenangan”
1,642 ViewsIni bunga masa kecilku, serupa trompet mungil merah dan putih bergelantungan. Bunga dengan tangkai dan batang yang hijau, bijinya apabila sudah matang akan berwarna kehitam-hitaman. Orang-orang ada yang menyebut bunga pukul empat, karena sekitar pukul empat sore itulah ramai kuncup bunga bermekaran. Kami namai ia Kumbang bi kumbang dibi, bunga sore hari. Mungkin bagi kebanyakan orang bunga ini tak istimewa, tapi biarpun begitu bagiku ia selalu mendapat tempat istimewa dalam ingatan. ingatan yang mengantarku pada sore yang sederhana pada sore yang penuh warna, pada seorang anak laki-laki kecil dengan…
Read MoreSincia di Mata Mei
557 Views “meski harimu penuh darah dan air mata, tak boleh ada duka di hari sincia” Sincia telah tiba,seperti biasa ada kemeriahan dimana-mana di rumah-rumah,mall-mall atau bahkan dipelosok desa dan benua lain, entahlah mungkin ini hanya tradisi bagi keluarga atau, tepatnya perayaan ungkapan rasa syukur kepada semesta atas apa yang telah kami capai di tahun sebelumnya pun berisi doa dan harapan untuk kehidupan yang lebih baik pada tahun berikutnya. Bagi mereka terutama kanak-kanak, sincia selalu istimewa penuh tawa, makanan manis nan lezat, baju baru, saku penuh angpao, nyala lampion dan…
Read MoreSejarah Kroe (Krui/Pesisir Barat) Dalam Catatan Belanda
2,919 ViewsFadlun Abid (Pencinta Sedjarah) Dalam catatan di buku Bijdrage Tot De Geograpische, Geologische En Ethnograpische Kennis der Afdeeling Kroe / O.L. Helfrich ( tahun 1889) penduduk afdeeling kroe (termasuk liwa): Eropah : 4 jiwa,China : 14 jiwa,Arab Peranakan : 22 jiwa,Pribumi : 21.230,Total semua : 21.270 jiwa. OL Helfrich juga mencatat bahwa, sarana transportasi jalan sudah bisa menghubungkan dari perbatasan Kaoer ke labuhan Belimbing sepanjang 194 km lebar 2-2,5 meter yaitu jalan pos, dan juga yang menghubungkan ke Residen Palembang dan distrik Lampung. Masih dalam catatan OL Helfrich (hal…
Read More